Gesztenye Marci receptjei

Hozzávalók:
piskóta lap
200 g Maroni Arany gesztenyepüré
100 g porcukor
300 g tejszínhab
20 g zselatin

 

Hozzávalók

·         25 dkg kínai mie-tészta

 

Hozzávalók 2 személyre

1874-ben Jurkovits Ferenc, a Grand Hotel Hungária séfje különleges születésnapi tortát készített a pozsonyi Zöldfa Szálló tulajdonosa, Palugyai Jakab részére, melyet Palugyai tortának nevezett el. (A receptet a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum bocsátotta rendelkezésre.)

 

 

Hozzávalók 6 adaghoz