Maroni Gesztenye Marci házi barackdzsemmel töltött gesztenyerúd
Maroni Gesztenye Marci házi meggydzsemmel töltött gesztenyerúd
Maroni konzerv gesztenyepüré
Hámozott egész gesztenye gyorsfagyasztott, előfőzött
Gyorsfagyasztott gesztenyepüré
Maroni Fehérarany gesztenyepüré kézzel válogatott alapanyagból
Elnyert pályázataink
Budapest, 2019. augusztus 27.
Új gesztenyefeldolgozási eljárást fejleszt ki a Prima Maroni Kft., a Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovácioós Alap 88,99 millió forintos támogatásával
A Vállalatok K+F+I tevékenységének támogatása (KFI_16) pályázat keretében támogatott projekt során a gesztenyepüré alternatívájaként gesztenyekonzerv előállítására alkalmas technológiát fejleszt ki a Prima Maroni Kft., hogy fagyasztás és hűtés nélkül tudják szállítani a feldolgozott gesztenyét. Emellett az új terméket szélesebb körben lehet majd felhasználni és minőségi mutatói is jobbak lesznek a fagyasztott gesztenyepürénél. Jelenleg gesztenyéből nagyüzemi módszerrel a legnagyobb volumenben gyorsfagyasztott gesztenyepürét gyártanak Magyarországon, amelynek azonban az előállítási, szállítási és tárolási költsége igen jelentős, mivel -18 ̊C-ra van szükség. A fejlesztés azért lehet kifizetődő, mert a gesztenye iránt nagy a kereslet külföldön.
Tovább